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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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和通常看到的竞技体育赛事不同，全国少数民族传统体育运动会上的项目大都是从最传统的生活和劳动场景演变而来，蕴含着各民族独特的生活方式和智慧。高脚竞速的起源是土家族、苗族在地上积水或过河时的代步工具，后来被改良成了现在看到的传统体育竞技项目。
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