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今年过年回老家,在社交媒体上偶然刷到,父母家边上几百米,居然有一家“网红”餐厅。其实是一家开了多年的老店,虽是干净敞亮,却其貌不扬,本地人走过路过并不特别注意。最近它竟吸引了不少人慕名远道而来。我特地研究了这家餐厅的菜单,从一个本地人的视角来看,只能说“平平无奇”。米鱼、甲鱼、江鳗、黄鳝,都是从小吃到大的食材;虾油鸡、酱爆螺蛳、霉千张蒸肉饼、饭焐茭白,都是家常的烧法。在这个江南的县城里,在网上被称为“天花板”的美食,是烟火日常。
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结束小张村的采访后,记者原本打算去不远处的李家堡采访省级非遗“转花灯”的传承人。还未出发,村里负责接待的同志便打来电话说,今年李家堡的转花灯艺人们已受邀前往外地演出。乡村旅游的兴起,不仅让这项非遗技艺声名远播,更让手艺人们接到了更多的商业演出邀约,从而极大地改善了他们的生活。
59777蓝月亮论坛“配料表干净”趋势的兴起,源于消费者健康意识的提升。随着生活水平的提高,人们对食品的需求从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。越来越多的消费者在买食品时,会仔细看配料表,关注食品中是否含有过多的添加剂、防腐剂或人工色素。