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鱼皮画利用鱼皮的黑、白、灰三色，具有独特的视觉效果，凹凸不平的鱼鳞又营造出立体感，风格古朴粗犷。2006年，赫哲族鱼皮制作技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录。从那以后，鱼皮画的创作手法逐渐走向多元化。
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古人宰牛的过程非常血腥，毫无观赏性。但是在《庄子》中，“庖丁解牛”通过语言描写变成了一个特别有观赏性的过程，庖丁的一举一动都合乎音乐的节奏。《庄子》的叙事语言有一种不同寻常的观察视角，令人读之既觉得作者异想天开，又被内容所吸引。
香港一点红综合资料由专业大厨、在杭国际友人及群众代表等组成“美食评审团”，从滋味、呈现、创意等方面进行评比。最终，上城区柠檬大虾、钱江肉丝，高新（滨江）区干菜子排获评杭州市十大特色美食；西湖区小麻花，建德市南宋御果评为杭州市十大特色点心小吃。
