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这让我想起我妈买蔬菜的标准。她青睐菜市场门口的路边摊,都是周边农户当天现采,买回家进锅炒的时候,“菜的魂灵还在地里呢”。这种对新鲜的执着也影响了我,食材本身的“鲜”成为我对美食的最高评价标准,有时候在大超市面对整整齐齐却毫无生气的蔬菜,竟也怀念起小菜场的生机。
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非遗展览馆、非遗博物馆、非遗传承体验基地、村史馆等,如同珍珠一般镶嵌在京郊乡村,成为人们直观感受非遗文化传承与发展的窗口。非遗展馆主题汇集了一批这样的非遗空间,例如,门头沟区龙泉镇琉璃渠村以烧制皇家琉璃闻名,其琉璃烧制技艺为国家级非遗。当地依托元、明、清三朝皇宫御窑厂改造而成的金隅琉璃文化创意产业园设置有琉璃博物馆、琉光主题展厅、北京御窑·一尺山海美术馆等六大艺术展区。游客到此不仅可以观赏、体验琉璃产品制作过程,还可入住琉璃主题民宿,深度体验乡村文化生活。
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