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丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。
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尽管之后台湾新浪潮运动式微，却对台湾电影乃至整个华语电影都产生了深远的影响。它推动了台湾电影的多元化发展，使电影成为一种更加自由、多元的文化表达方式，让更多的人开始关注和思考台湾社会的现实问题和历史变迁，促进了社会的进步和发展。
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