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展品中，香港艾滋病基金会提供的一条“艾滋病纪念挂被”，由感染者中去世的人的亲人亲手制作。“画面上手牵手环绕的小人，象征了社区成员的同心协力；旁边的双手和爱心意味着更多来自社会各界的支持和关爱。”策展人张嘉永说，“挂被如同一个集体记忆馆和哀悼空间。如今，创新药物减轻了HIV感染者的治疗负担，但他们依然需要更多精神层面的支持和鼓励。”
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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
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