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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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巴黎奥运会上，潘展乐在男子100米自由泳决赛中游出46秒40的成绩，夺金的同时并创造新的世界纪录。此外，在男子4×100米混合泳接力决赛，潘展乐在最后一棒游出45秒92的历史最快成绩，帮助中国队夺得金牌，终结美国队对该项目长达40年的垄断。赛后潘展乐表示：“多亏了好队友，给我创造了信心。冠军是我们了！”
香港十码期期中陈淳为明代中期“吴门派”书画名家，擅长草书、山水、花鸟等，书风豪放，其草书作品“如骏马下坡，翔鸾舞空”，“有颠张醉素之遗风”。陈淳草书《前赤壁赋》原为长卷，后人重新装裱时改为折页，共27页。除《前赤壁赋》全文外，有跋文二则，记述了书写此作的时间、地点、缘由等。
