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从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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此外，博物院还突破了考古遗址专题博物馆所面临的策展选题范围小、专业性较强、文物艺术之美关注度缺乏等问题，以良渚文化为原点，构建起涵盖研究型原创展、国家大型展会、线上展览的展览新体系，如“文明之光的折射：特殊儿童艺术展”“郁郁乎文哉——西周晋国玉器精品展”“不朽——大漆艺术五千年展”等。
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