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新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品,且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪,其源自开菲尔酸奶,由开菲尔粒(类似酒曲)在奶中发酵而成。付巧妹说:“我们历经11年探索和研究,自主设计乳酸菌全基因组位点探针,将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%,才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”
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另一方面,王山认为,节目的监督力度也源于背后的机制保障,“也就是后半篇文章”。每一期节目结束后,《政风热线》和《阳光问廉》节目组都会对已曝光的问题进行持续督查,并将整改结果在下一期的开头向公众汇报,从而形成“问政闭环”。
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