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提起小份菜，刘欣愉的同事和朋友也纷纷点赞。近两年外卖平台上“小份”“半份”的商品品类越来越多，“一人份火锅”“小份蔬菜水果盒子”也愈发常见。这些“小而精”的多元化消费供给，很好地契合了年轻人的消费需求。
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全国银行间同业拆借中心数据显示，2月11日，银行间存款类机构隔夜回购利率延续高位，1天质押式回购加权平均利率（DR001）为1.9103%，而7天质押式回购加权平均利率（DR007）为1.9013%。记者梳理发现，从2月5日开始，DR007与DR001的价差不断收窄，直至2月7日开始出现利率倒挂。随后一直到2月11日，银行间存款类机构隔夜回购利率延续高位并连续多日与7天期形成倒挂。
香港六典开彩结果过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
