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2024年3月，国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），专门提出，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
2025澳门正版免费资料“每到一处，我们都要发放问卷调查、做3-4个采访、收集相关数据。”团队成员田亚说，“我们发现，这里的羊群养殖主要还是依赖于传统农户，羊肉的品牌建设保护和深加工附加产值有欠缺，电商销售时只能卖羊肉新鲜产品，宣传时缺少品牌意识。”
