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　　　　每当秋收过后，大批菇民陆续奔赴全国各地的深山老林种植香菇，直至第二年清明前后才返乡种田，年复一年，形成极具菇民特色的半农耕、半种菇农业生产模式，菇谚素有“上寮不过冬至，下寮不过清明”的说法。这里的“寮”就是菇民在菇山临时搭建的简易屋子，以泥土房最为常见。传统剁花法对菇场的整体环境有着严格要求，菇民在出发制菇前通常会委派经验丰富的“探路客”选择菇场，与当地签订山场租赁协议，“蕈山话”称“判樯”或“判山”，有“判樯先 山水，提亲先 爷娘”之说。判山合同不仅注明菇民租赁山场所需的租金，还明令禁止菇民乱砍滥伐，这样既保护当地的森林资源，又切实保障菇民的利益。

张经理说：“这些产品的销量非常好，尤其是宠物‘年夜饭’套餐，受到了很多消费者的喜爱。购买这类商品的主要是年轻人，年轻的白领和‘90后’消费者，他们更加注重宠物的生活品质，愿意为宠物花费更多的心思和金钱。”

　　　　佛山街头巷尾充满丰富醒狮元素，不时能听到锣鼓声，提醒着游客这里是醒狮故乡。许多城区从幼儿园就开展醒狮教学，每晚分散在城市各处的醒狮队训练更是吸引不少小观众驻足观看。在一代又一代对醒狮的憧憬目光中，这项古老传统艺术有了更多传承者，把中国文化传播到世界各个角落，为全球各地的喜瑞庆典增添更多欢乐。