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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品,且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪,源自开菲尔酸奶,由开菲尔粒(类似酒曲)在奶中发酵而成;该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》,并获得Nature研究亮点报道。之后,研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释;尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针,从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌,使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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郭建恒说,当前太阳系行星不会发生行星风式的逃逸。但是,在太阳系早期遗留有行星风存在的证据。对于地球、金星和火星而言,它们大气中一些化学性质不活泼的惰性气体是太阳和行星形成的产物。探测发现,它们大气中这些惰性气体的含量颇为不同。美国科学家吉姆·卡斯汀等认为,早期太阳系行星经历了行星风的过程,从而导致了那些惰性气体含量的迥异。
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