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日常生活中的豆类有很多种,中国疾控中心营养与健康所营养与健康教育室副研究员丁彩翠介绍,按照营养成分分类,大豆类蛋白质含量高,大豆包括黄豆、黑豆和青豆3种;杂豆类碳水化合物含量高,杂豆包括赤豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、芸豆等。国民营养健康指导委员会所要求的“增豆”主要是指增大豆。
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“这里让人感觉特别温暖,特别有人情味儿。”一位曾去过伊春升辉市场的年轻游客回忆,“东北人非常热情,我在卖蓝莓干的摊位前随口问了句‘这个好吃吗’,没想到老板马上递给我一把蓝莓干让我尝尝”。逛市集不像线上购物,人与人之间的交流更多,跟当地人闲聊几句,讨价还价两嘴,就好像摆脱了游客的身份,短暂融入了当地人的生活,“这种体验十分美妙”。
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