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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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戈弋所在的苏州红鲸影视承担了《哪吒2》四分之一的制作，成为参与制作量最大的联合制作公司。海浪中鱼群流动、山间飘着的云雾、天上飞着的鸟群，《哪吒2》里这些颇具美感的“技术+艺术”的碰撞，来自公司团队160人次长达26个月的日夜奋战。
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