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与大多热播的美食纪录片不同的是，《上菜了！新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中，制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市，邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
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郭涵感觉手作是这两年热起来的，类似的店面也越来越多。“现在大家想找一些更有体验感、更新奇的娱乐方式，手工活动可以按照自己的想法创作，而且老少皆宜。朋友聚会、情侣约会，一起做一个小手工可能比单纯逛街吃饭有意义一点，也比较适合家长陪孩子进行亲子活动，各种人群的需求都能满足。”
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