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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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世界黄金协会日前发布的最新黄金需求趋势报告显示：2024年全球黄金需求再创历史新高，达到4974吨，较2023年增长1.5%。专家表示，需求增长与地缘冲突和经济不确定性等因素相关。除此之外，全球央行增加黄金储备，以及全球央行的货币政策也对金价有一定影响。数据显示，2024年，全球央行总计的购金量已经连续第三年超过1000吨。
原版红虎论坛后北团遗址位于盐城市大丰区西团镇后北团村二组，原为低矮土墩，总面积约16.9万平方米。2023年因农田改造抢救性发掘了一部分，发现明清时期的盐灶、淋卤坑等制盐相关遗迹，被证实为一处南宋至明清时期的制盐聚落。
