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铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档,构成牛肉火勺的内馅,这一份独特的鲜味,被发酵后的面团所包裹,在大火的炙烤下,火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用,产生酥皮,经过三至四次的翻转,每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩,一口咬下,层次丰富,“咔嚓”之间,表面酥皮的酥脆充满口腔,内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。
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随着医学理念和技术的进步,医疗服务从以往聚焦疾病的诊治,到如今关注“预防-诊断-治疗-康复”。胡昔权介绍,康复医学的服务范围从过去侧重颈、腰椎关节痛,中风、偏瘫、外伤后的肢体运动功能和言语功能康复,到如今重视患者中风后的认知功能和吞咽功能康复,以及脊髓损伤后、肿瘤术后、老年功能衰退、儿童发育、产妇产后等特殊人群的康复,我国康复医学有了长足的发展。
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