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　　　　不到镜泊湖，枉来牡丹江。在镜泊湖湖底火山岩与软沙构成的基底之上，丰富的矿物质与天然的浮游物孕育了极为细嫩的鱼肉。以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底，鱼尾去骨去皮，切条剁成泥后，手打制成鱼丸；将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中，汤汁沸腾后放入鱼丸，鲜嫩软糯的鱼丸与浓郁鲜美的鱼汤在此刻完美结合。一勺鱼汤一口鱼丸，吃的是天然本味，也是来自牡丹江的冬日至味。

“例如这个铁钉，就是我们刚从船上采集到的一个样品。被发现时，它的上面有锈蚀、海洋生物附着，需要先进行清理，还原其本身的样貌。”高宇说，前后不过五分钟，这枚铁钉便来到实验室，通过激光清洗设备进行了及时清洗处理。保护效果，足可体现。

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