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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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这一年床头放的传记，只有一本的主角是男性，《文学的一生：阿瑟·米勒自传》，作者阿瑟·米勒，也是“美国戏剧的良心”，《推销员之死》的作者，其文字表达上也有戏剧家思维，有场面调度感，对白简洁凝练讲究冲突，行文有典型的男性化色彩，一位朋友来家拜访，视线却总盯在妻子玛丽莲·梦露身上，他把朋友赶出家门的细节很有趣。剩下的书，主角就全是女性了，它们是《桑塔格传：人生与作品》《我的战争都埋在诗里：艾米莉·狄金森传》《弗吉尼亚·伍尔夫传：作家的一生》《成为波伏瓦》《汉娜·阿伦特：活在黑暗时代》……除了最后一本是薄薄160页的书外，其他都是大部头。
澳门内部正版精选资料我是一个高度近视的人，尽管我妈一口咬定是因为看电视，但我坚信是因为我“太爱看书”。我小学四年级近视以后，妈妈几乎用尽了各种办法：食补、眼保健操、带我出去跑步……然而并没有遏制住我疯长的度数，最后我们几乎跑遍了北京各大近视治疗机构，带回一台价格不菲的“眼部按摩仪”。至今我还记得打开按摩仪眼前会亮起两个飘忽的绿点，耳边是按摩仪工作时的音乐，然后就是漫长而烦闷的15分钟。
