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　　　　中国青年报客户端讯（李晓春中青报·中青网记者 孙海华）寒冷、低氧、低压、强紫外线……黄牛对这样恶劣的青藏高原环境的适应，源于多基因效应，这是一个复杂的生理过程——记者近日从西北农林科技大学（以下简称“西农”）获悉：5月25日，《近期选择和基因渐渗共同促进了牛的高海拔适应》研究论文在《科学通报》在线发表，这一研究首次利用多组学技术对青藏高原黄牛种质资源进行了系统评价。

值得注意的是，我国居民的烹调油摄入量多于牛奶的摄入量。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克，远超推荐量。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，标准人指18岁从事轻体力活动的男子，根据中华人民共和国卫生行业标准《中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素》（WS/T578.1-2017），其能量需要量为2250千卡。

　　　　戏剧方面，好戏连台，剧场上座率稳步提升。当然有戏开年大戏《道林格雷的画像》首演大麦开分9.0，缪时客年度巨制《猎罪图鉴》开票即登大麦演出榜上海热销第一，音乐剧《剧院魅影》中文版也盛装来袭，单站“大麦想看”最高超3万，戏剧市场精品供给不断，公众消费热情持续高涨。数据显示，2月至3月，大麦戏剧品类票房同比2019年同期提升49%，购票人次达192万，同比提升108%。