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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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相较于单纯嗑CP，“恋爱小白”的成长，是更打动人心的线索。他们在节目里越来越勇敢、主动：一向拘谨的男孩，主动在小火车上向女孩敞开心扉，分享拍照技巧。也有女孩克服羞涩，大胆坐在有好感的男素人身边。给未来的初恋写信环节，素人嘉宾们展现了自己的丰盈： “命运会是一条孤独的河流，只有灵魂相伴才能渡过”。
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