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黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。
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在此浪潮下，1月7日，具身智能创业公司智平方（深圳）科技有限公司宣布完成Pre-A轮战略融资，融资金额为数亿元人民币。智平方创始人郭彦东曾是小鹏汽车首席科学家与研发高管，且公司已与多家国内外一线车企签约。
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