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　　　　最近有部纪录片《酱油是什么》，简单直白的片名和关键词，一开始真不知道怎么还能拍8集。但生活中司空见惯的东西，往往像一座冰山，浮出海平面的是不经意的琐碎日常，而海水之下是深不见底的文化历史。酱油是一种调味品，但对中国人来说，又不止于此。

首先是金黄色葡萄球菌，陈新飞表示，其广泛存在于自然环境和人体皮肤上，能在食物中繁殖，尤其容易出现在高蛋白和高淀粉的剩饭中。它们产生的肠毒素即使在加热后也能引起食物中毒，感染后的主要症状是剧烈的呕吐和腹泻等。他建议，应避免食用未经高温处理或保存不当的高蛋白食物。在加热过程中，要确保食物中心温度达到75℃以上，并持续至少15秒。

　　　　子满是我国第一只从流浪犬“转业”为搜救犬的狗。事实上，胡汇鑫和同事训练出的一级搜救犬不少都是“平民出身”。比如，在广域搜索和废墟搜索领域都通过考试的子歇，是基地创始人钟鸣路过四川绵竹某市场时“对上眼”的；巴特是北京一名失败生意人卖掉的；祝荣和有过地震救援经历的Heaven（意为天堂），原本都是被人遗弃的家养犬只。