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　　　　小张村在历史上还曾是连接唐都长安与并州（今太原）的重要通道，商贾络绎不绝，先民们既务农又经商，尤以手工技艺著称，柳编、苇席、粉条、砖瓦等传统工艺远近闻名，是研究晋南民俗文化的“活化石”。小张村依据古籍与县志的记载，一比一复原了晋南地区的农耕用具与生活场景变迁。步入一座座窑洞，游客们得以近距离感受旧时晋南地区农耕生产、私塾授课、柳编技艺、纺线织布、尽孝侍亲等生动鲜活的历史画面。

8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“面手绢”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄

　　　　相比之下，佛山用酱油，精打细算。据说一个合格的粤菜厨师，至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了，干不动了，但凭着自己的一道酱油秘方，就能够维系生活。和味蕾相比，语言在体验酱油时显得十分匮乏。