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　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

哈尔滨市气象服务中心主任 韩基良：我们的气象服务对冰雪大世界实现时间轴全覆盖。在采冰期，提供松花江封江预报和未来28天气候趋势预测，助力园区安排施工进度。在建设期，提供气温稳定降至0摄氏度以下时间的预报和建设期未来10天预报服务，便于园区开始冰建筑施工。在运营期，提供天气气温、极大风速及气温高于零下10摄氏度、高于零下4摄氏度持续时间的精细化预报，提示园区采取相应措施应对。在闭园期，提供天气及气温风向风速变化曲线，园区按照冰景的融化程度和我们的预报，确定闭园时间。

　　　　为此，他建议构建多元主体协同治理的体系架构：公安机关与网信、工信等部门联动执法，全方位、全环节整治和打击涉AI犯罪活动和网络黑灰产业链；执法部门同步更新监管技术，推动人工智能技术在刑事侦查等领域的应用，进而更高效、更精准地打击滥用AI犯罪活动；网络平台积极落实平台主体责任，积极配合执法活动，严格落实网络实名制和黑名单制度，严防各类犯罪行为人通过更换账号登录方式躲避平台监管。