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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品,且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪,源自开菲尔酸奶,由开菲尔粒(类似酒曲)在奶中发酵而成;该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》,并获得Nature研究亮点报道。之后,研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释;尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针,从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌,使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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“这可能是我最后一届亚冬会了,我觉得自己的表现很完美,就算今天输给她俩我也不觉得意外,她俩的表现非常好。”两个小姑娘口中的“桃姐”,夸起这对年轻组合毫不吝啬:“她们两个人配对练双人项目已经有一段时间了,我看着她们从夏天练到冬天,她们的储备很好,不像我和陈梅婷只练了7跳,这件事再次充分证明一句话,世上无难事,只怕有心人,你只要去刻苦训练,反复、重复去做你自己应该做的事情,就一定会有效果。”
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