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苏轼还在《真一酒法》一文中写过在海南酿制真一酒的情况。真一酒原料十分简单,“只用白面、糯米、清水三物”,而酿酒过程则相当复杂。面粉、糯米都要煮熟后来发酵,加水的时间和剂量也极其讲究,最后才能酿成好酒来。苏轼超爱真一酒,有一次酒还未酿透时就迫不及待地饮用,结果大醉,还作诗数首,其中描写自己的醉态:“晓日着颜红有晕,春风入髓散无声。”唯饮酒沉醉者能知其妙。
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在澳大利亚悉尼,春节同样成为华侨华人和当地民众共同期盼的一场文化盛会。早在20世纪90年代,悉尼华侨华人便在当地唐人街举办春节大巡游。经过多年发展,春节大巡游走入当地主流社会,成为每年春节期间悉尼市民最期待的活动。
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