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研究团队还将古老奶酪中开菲尔乳酸菌基因组与现代开菲尔乳酸菌基因组进行了对比,发现了一些功能性的改变。“我们认为,这些改变除了菌株本身的适应性演化外,也是人类长时间对微生物具偏好性驯化的结果。”付巧妹说。
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漆作为极富地区特色的产物,有学者甚至将其视之为“亚洲血液”。反过来,长期接受中国漆文化的熏陶和影响后,国外对中国漆器的生产、工艺和审美也发生了回流。除一些国家的产品返销中国外,19世纪末,美国人撰写的《垸髹致美》一书在洋务思潮中被引进,为中国传统的漆器行业带来了不少有益借鉴。
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