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与大多热播的美食纪录片不同的是，《上菜了！新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中，制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市，邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
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由于一些修复现场操作空间有限，他们不得不保持或站、或蹲、或躺的一个姿势工作一整天，近距离用注射器进行加固操作或用手术刀对造像的各处细节进行修复。“一天下来，眼睛连稍远一点的物品都看不见了。有时忙活一天，也清理不完巴掌大的一小块病害。”刘小雨说，“虽然工作辛苦，但看到文物逐渐‘恢复健康’，心里就特别开心。”
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