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该研究被Cell选为重点推荐论文,是国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究。从距今约3500年的3例古老奶酪样本中提取出较高质量的开菲尔乳酸菌(Lactobacillus kefiranofaciens)基因组,发现其形成不同于欧洲菌株的分支,揭示开菲尔乳酸菌的另一独立的、东亚内陆传播路线;且通过探索开菲尔乳酸菌适应性演化历程,厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式,技术文化的交流和发展,及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。
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“简牍”,是指用于书写的竹、木片,和写在竹、木片上的文献。与甲骨文、金文相比,简牍的材料容易获得,制作和书写简便,可编连成册,承载卷帙浩繁的文献。中国古代,在纸张普遍使用之前,简牍是主要书写载体,流行于战国、秦汉至魏晋时代。
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