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　　　　“老话讲，土家腊肉香四方，腊月腌制挂灶房。柏枝柑橘熏月久，土家美味韵悠长。我从小跟着家里人学习熏制腊肉，现在接力棒传到手里，不但要熏制好腊肉，更要把这项技艺传承下去。”今年45岁的姚万泉已熏制腊肉30余年。

2013年，在福州外语外贸学院读大一的唐洁创建了自己的工作室。毕业一年后，为了让更多年轻人有机会接触并深入了解修复技艺，让技艺“活”起来、传下去，唐洁在母校开设了“古陶瓷修复技艺”课程。“希望通过系统的课程设置和丰富的教学实践，激发学生对中华优秀传统文化的热爱和尊重，让他们掌握古陶瓷修复的理论知识和实践技能，将这一古老技术带到更广阔的舞台。”唐洁说。

　　　　江苏省中国科学院植物研究所科普部部长 胡李娟：我们通常以为像它的果肉的那个部分其实是它的外种皮，外种皮也是它臭味的来源。外种皮里面含有脂肪酸、丁酸，这种脂肪酸类的物质，等到它变黄，被人们踩碎分解的时候就会有很大的臭味。虽然我们人类讨厌它，但是有些小动物却很喜欢它。它们可以说是闻臭而来，可以帮助银杏传播后代。