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　　　　另一方面，“配料表干净”也促使企业对供应链管理提出了更高要求。为了确保原材料的天然性和安全性，许多企业开始与优质供应商建立长期合作关系，甚至直接参与原材料的种植和养殖过程。比如，一些乳制品企业通过自建牧场，确保牛奶的品质；还有一些食品企业通过建立可追溯系统，让消费者能够查询到原材料的来源。记者在超市货架上看到，不少食品、饮料品牌企业在包装上显著标注“忠于原味”“0添加”“敢承诺不加防腐剂”等字样。推销员也大力推广这些“干净”的食品，在奶制品货架上，“无添加”“无蔗糖”产品特别受欢迎。

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　　　　哈尔滨市市场监管局相关负责人在接受采访时表示，今年冰雪季，哈尔滨市聚焦餐饮住宿、购物娱乐等方面，加强规范指导和提醒告诫，督促经营者依法诚信经营。对消费者合理诉求、投诉举报，做到快接快处快反馈，力求“事不过夜”“马上就办”。