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今年是京剧艺术大师梅兰芳先生和周信芳先生130周年诞辰,我作为一名在京剧舞台摸爬滚打六十多年的老演员,特别高兴地看到京剧在今天如此生机勃勃。最近,中央广播电视总台举办的《声声入戏——中央广播电视总台首届京剧票友大会》大热,来自全国各地的票友登台亮相,欢聚一堂,为共同热爱的京剧添彩。舞台上,梅兰芳、周信芳等各位前辈大师的风采,仍源源不断地被后来的人们学习、传承、发展着。
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雅集文会是文人学者切磋学问、吟咏诗文、创作书画、交流情感的常见形式,也是绘画中的经典题材。岁时节日是举办雅集活动的重要时间节点,明代画家周官的《观灯倡咏图》、陆治的《元夜燕集图》,都是对元宵佳节文人聚会的艺术反映。
香港刘伯温官方网站中秋节饮食,除了月饼,还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》,也见于宋郑望之的《膳夫录》:“汴中节食,中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味,现在已不能知晓,揣测也许是鸡蛋羹之类,或许有像月之形,至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究,玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成,据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”,也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出,排放在鱼圆上面,汤汁清澈,丸子洁白无瑕。