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　　　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。

中国人民银行在2月11日以固定利率、数量招标方式开展了330亿元7天逆回购操作，操作利率为1.5%。由于当日无逆回购到期，公开市场实现净投放330亿元。业内人士表示，尽管央行在公开市场开展逆回购操作，由净回笼转为净投放，但资金面紧张的情况依然存在，当天的隔夜价格居高不下，与7天期资金出现倒挂。

　　　　但也有家长觉得受影响不小。李女士的女儿在广州市越秀区的一所小学上学，她在接受《羊城晚报》采访时表示，课间延长导致中午放学时间推迟，严重打乱了孩子的午休等生活节奏。“以往我们 12 点放学，下午 2 点前要到校，这两个小时的时间里要往返学校、吃饭和午休，本来时间就非常紧张，(现在)突然又少了 10 分钟。”李女士说。