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非物质文化遗产具有强大的生命力。物质文化，一旦被创造出来，相对于人来说，就是独立的存在。而非物质文化以人为主体，依附于人，是人的智慧和人的实践。与物质文化不同，非物质文化遗产可以相互学习、借鉴、共同享有。比如，一个杯子，我占用了，你就用不到。但是做杯子的经验、技能、方法，你掌握了，我也可以学习掌握。所以非遗是可以共同持有、彼此传承的。通过代代传承，其生命是久长而不灭的。这份遗产作为一种知识、一种技能可以不断地传下去，它的生命力和创造力会非常强。在传承的过程中，我可以添上我的智慧，你也可以加上你的智慧，从而体现出丰富的多样性。
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此项研究通过重建其发酵微生物群落，进一步确证该奶酪制品由开菲尔乳酸菌发酵生产，而且用于制作开菲尔奶酪的产奶山羊来自新石器时代之后广泛分布在欧亚大陆的一个支系，而非东亚内陆地区同时期分布的驯化山羊。该结果表明新疆塔里木盆地古人群对开菲尔酸奶的开发很可能与该时期与欧亚草原人群的交流有关。
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