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随着科技进步，豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时，她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺，制曲环节，可以使用传统的，也可使用复合菌种——保留传统的菌种，再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源，控制温度，减少发酵时间。”
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2025澳门资料正版大全月球上是否存在水，对月球演化研究和资源开发至关重要。7月23日，记者从中国科学院物理研究所获悉，基于嫦娥五号月球样品，我国科研人员发现了月球上一种富含水分子和铵的未知矿物晶体——六水氯化镁铵。这一发现标志着首次在月壤中发现了分子水，同时揭示了水分子和铵在月球上的真实存在形式，这为未来月球资源的开发和利用提供了新的可能性。相关论文在线发表于《自然·天文学》。
