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相比之下,佛山用酱油,精打细算。据说一个合格的粤菜厨师,至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了,干不动了,但凭着自己的一道酱油秘方,就能够维系生活。和味蕾相比,语言在体验酱油时显得十分匮乏。
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前不久,中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com),对1001名受访者进行的一项调查显示,88.3%的受访者感觉把资料放进电子收藏夹“吃灰”的现象普遍。仅不到三成的受访者会经常使用和整理囤下来的资料。改善过度囤积行为,85.5%的受访者认同树立“断舍离”意识。
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