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原来,“细菌柯南”体内藏着一种秘密武器:一组简单的代谢产物。这些代谢产物与锰结合后,形成了一种强大的抗氧化剂,就像给细菌穿上了一层厚厚的“防护服”。事实上,这种抗氧化剂是由锰离子、磷酸盐和一个小分子肽组成的三元复合物,科学家称之为MDP。
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保护非物质文化遗产,要以人为本。非物质文化遗产和一切物质遗产一样都是由人来创造的。要关注传承人,关注这份遗产的持有者、享用者、传承者。非物质文化遗产就体现在传承人的身上。没有人,也就没有非物质文化遗产。过去我们有丰富的文化遗产积累,可是往往不知道真正创造这些宝贵遗产的人究竟是谁。所以,今天在非物质文化遗产保护的过程中,我们就有了一个新的名录,这个名录叫做“代表性传承人名录”,准确地把那些实实在在地创造我们文化财富的人请到历史创造的舞台中央,致敬他们,鼓励他们,让他们能够继续发挥创造的能量。
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