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　　　　旺代环球帆船赛是全球航海运动的终极挑战。除了对选手的苛刻要求，比赛要途经世界上最危险的航段，包括充满巨大风暴的南大洋、“恶魔角”合恩角，以及充满浮冰和狂风巨浪的南纬50度“咆哮西风带”，赛程艰难、淘汰率高，被誉为“航海界的珠穆朗玛峰”。

年糕汤酸咸可口，年糕片软而不糊、糯而有骨，再加上笋丝、肉丝，别有风味。“冬天里就等这一口，舒坦！”张介明说，“自家做的年糕就是不一样，年糕汤、炒年糕，味道都超级棒，感觉特别有嚼劲。小时候就盼着过年前和兄弟姐妹们一起吃年糕，这样才有年味儿。”

　　　　而本剧的编剧与导演张慧，作为“没药花园”多年的忠实读者，则敏锐地捕捉到了这个故事中女性关系间饱含的酸涩气质，进而决定将作品取名为《单宁》，并将整个故事设定在一座名为“单宁”的酒窖中，在这里，青春的美好和残酷被层层剥开和集中展现，友谊的天平在三个女孩之间来回倾斜与回升，她们的感情也随之不断发酵、变质甚至彻底破碎。