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　　　　在城乡的融合处，每个县城的特色美食不同，却又有着某种相似的气质。很多人说到老家、说到县乡，难免会有一种“自上而下”的乡愁，食材是天然的，食谱是传统的，时光是凝固的。但县城虽小，也有度量，他乡风物，也会生根发芽。

当下，吉林省乡村特色产业正从单纯的产品开发向产业整体发展转变，从追求数量向注重质量转变。在擦亮“土特产”金字招牌的路上，返乡青年创业者在不断思考，如何提高农特产品附加值、塑造有竞争力的品牌。“农特产品深加工的技术研发并非难事，难在推广成本过高。”张金朋曾尝试将玉木耳制成饮品，但受资金限制未能如愿。他期待相关部门助力企业打造区域优势产品，加大对创业企业参展的扶持力度，并协助对接有影响力的电商平台。

　　　　但是，这样的课程并不完全适合即将毕业的大学生。该校交通土建工程学院就业指导教师尹军宗观察到，“课程在后续发展上会有些尴尬，随着学生临近毕业，未来考研还是就业、创业的迷茫便会凸显，有些高年级的学生为了完成课时任务来参加，不少人还会以有课、考试、不在学校、生病等理由请假。”