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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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节目特别策划《我有一个梦》致敬袁隆平。当袁老声音响起,“我有两个梦,一个是禾下乘凉梦,一个杂交水稻覆盖全球梦……”观众无不动容,默默倾泻对这位时代巨匠的敬意和思念。“袁老师,兴安盟的耐盐碱水稻今年丰收了……”,“袁老,巨型水稻现在在全国已经推广种植了三万多亩,最高亩产达到1000公斤”……通过一场报告喜讯、表达思念的跨时空对话,《稻花香里说丰年》激动地回应着袁老的“禾下乘凉梦”,徐徐铺开乡村振兴的美好图景。
118论坛坛118网址此外,博物院还突破了考古遗址专题博物馆所面临的策展选题范围小、专业性较强、文物艺术之美关注度缺乏等问题,以良渚文化为原点,构建起涵盖研究型原创展、国家大型展会、线上展览的展览新体系,如“文明之光的折射:特殊儿童艺术展”“郁郁乎文哉——西周晋国玉器精品展”“不朽——大漆艺术五千年展”等。