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还有谣言称,大豆中嘌呤含量高,尿酸高的人不能吃豆腐、喝豆浆。丁彩翠对此辟谣:植物中的嘌呤,人体对其利用率低,而且豆制品在加工后,嘌呤含量会继续降低,深加工后的豆制品,含有的嘌呤量更低,因此高尿酸血症人群及痛风患者可以适量食用豆制品。
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准备年货自然是其中的重中之重,童年记忆里,置办年货的过程是一场漫长的雪地跋涉,外公一手拽着我、一手拉着货车,在年货大集间穿梭,买新衣服、买糖果炒货、买鲜花盆景,买崭新的一切。祖孙二人对着清单查缺补漏、肩扛手提,在奔走间堆叠出一个富足闲适的正月。岁月变迁,当我成长为家庭的节日“话事人”,琳琅满目的商品均可在倏忽间配送到家。购置年货,成为另一番关于传统文化与个人审美的“开卷考试”。
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