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　　　　文化市集满足了年轻人对独特与个性的追求，这里汇聚了各地创作者制作的插画、陶艺等工艺品，每一件都饱含着匠心，独一无二。相较于在商场和超市购买千篇一律的流水线商品，年轻人更渴望在文化市集上淘购彰显自我、符合自己兴趣爱好的物件。从佩戴在胸前的文创徽章到摆放在床头的创意摆件，年轻人总能在文化市集上发现让自己心动之物，那种发现的欣喜如同觅得知音，让他们乐此不疲。

激发文化活力。历史文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，其中蕴含的历史、艺术、科学价值不可估量，能够源源不断创造综合效益。在对待历史文化遗产上，保护与发展二者是相辅相成的关系，不能把它们对立起来，而应不断开拓保护与发展“双赢”的新路子。数字化技术的蓬勃发展，搭建了历史文化遗产研究新平台、开启了历史文化遗产保护传承新路径、塑造了历史文化遗产体验的新形式和新产业，使历史文化遗产能够融合更多时代元素，实现历史文化与现代生活的交融，进而更好激发文化创新创造活力。

　　　　说了这么多，都是为酱油的出场作铺垫。终于，在距今1400多年前的北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中记载了当时的制酱工艺，其中提到“澄取的酱清”，就是今天所说的酱油。但别急，“酱油”这个词，还得再等600多年。