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近几十年来，随着纯菌种段木栽培和代料栽培技术的发明，传统剁花法因产量低、生产方式落后而逐渐被取代，大批菇民开始从事其他非农产业，实现职业角色转移。笔者在走访调查中发现，早期凡有过外出制菇经历者，目前年龄基本在60岁以上，以传统剁花技艺为纽带的农业生产模式与民俗文化活动正快速退出历史舞台。截至目前，香菇砍花技艺、菇民戏和菇民防身术已列入浙江省非物质文化遗产项目名录。作为一项独具特色的重要农业文化遗产，“蕈山话”的保护与传承问题也应引起社会各界的关注。除了鼓励语言学者对“蕈山话”进行抢救性的记录和保存外，政府、媒体等相关部门还需提供政策支持和舆论引导。只有积极调动政府、学界与社会大众等多方力量，才能真正实现全球重要农业文化遗产的可持续健康发展。

　　　　年逾八旬的钱小萍是宋锦织造技艺唯一的国家级非遗传承人。20世纪90年代，苏州宋锦厂倒闭，传统宋锦织机所剩无几，钱小萍决心抢救这项濒临失传的技艺。她复原了传统宋锦花楼织机，深入研究宋锦织物结构和织造技艺，并对织机进行改造，提高效率；根据故宫博物院藏文物图片，历时6年创制出彩织《西方极乐世界》图轴，让今人得以窥见清乾隆年间宋锦织造工艺巅峰之作的华彩；撰写专业书籍《中国宋锦》，系统阐述宋锦的历史文化、织物结构、图案纹饰、制作技艺等。