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2016年,“炎呛”首家门店开业,从大肠包小肠、盐酥鸡到花枝丸,首批菜品全是台湾经典美食。为复刻地道风味,杨乔米坚持用传统的厨具和做法。她认为,厨师和厨具就好比武侠小说里的剑客和剑,要达到“人剑合一”。“只有厨具和手法一致,才能做出台湾小吃的灵魂。”
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王玉臣提醒,作为子女最好和老人随时保持联络,多关心老人的日常生活。日常生活中,很多子女由于工作繁忙等与老人缺乏沟通,导致老人在买房时不会与子女商议,子女也根本不知道老人被忽悠买了房,等到知道的时候为时已晚。如果老人已经不慎掉入此类陷阱,也不要对老人过于责备,可以一起努力,解决问题。
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