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　　　　何裕隆、张常华教授团队通过大量实验发现，在DNA修复和化疗耐药中“乳酸”起着关键作用，相当于肿瘤细胞的“复活甲”，于是对其进一步研究，明确了DNA修复蛋白（NBS1）蛋白乳酸化修饰在肿瘤耐药机制中的影响。

烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。

　　　　与格日才旦姐弟怀揣同样想法的，还有尤拉才让和羊毛措夫妻俩。26岁的尤拉才让曾在上海当了3年保安。尽管还未到达目的地，但他们已经做好了规划。“媳妇的工资用来日常开销，我的工资存起来，攒够本钱就回家开个小饭馆。”尤拉才让说。