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　　　　研究发现，样本中的开菲尔乳酸菌基因组的形成不同于欧洲菌株的分支。“奶制品发酵技术的传播在很大程度上伴随着人类的迁徙和互动。”论文共同第一作者、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所副研究员刘逸宸说，开菲尔乳酸菌支系的分化，很可能是其共同祖先最初被驯化后在不同人群的传播所致。付巧妹说：“这意味着不同古人群在应用和驯化发酵微生物过程中，发生了不同路线的迁徙与交流。”

另外，从消费侧看，越来越多的年轻人开始推崇“扫码”“刷证”观演。数据显示，2019年大麦无纸化消费占比仅为25%，2021年这一数据已经提升至64%。以演唱会580元票价为例，一单快递15元，无纸化将降低用户2.5%购买成本，“物美价廉”获用户认可。

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