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　　　　黄海勾勒出绵长的海岸线，沉淀了百味之首的食盐结晶。在江苏，还有一座因盐而生的城市——盐城。不久前，江苏盐业考古发布多项成果：在盐城沙井头遗址、缪杭遗址、后北团遗址等盐业考古调查发掘中，新发现盐城地区不同历史时期不同类型盐业遗址点超百处；首次确定了西汉盐渎县城所在区域并揭露出盐渎县城官署遗迹；首次在江苏较完整揭露了一处唐代盐业生产聚落；首次在江苏通过考古发掘完整揭露出一处明代盐灶。这些成果，填补了多项盐业考古的空白。

年货足，是幸福。民以食为天，中华民族对生活饱含的热爱，将最普通不过的食材变成了春节绽放的艺术。在物质匮乏的漫长岁月里，我们的祖祖辈辈用有限食材做出各种花样来把春节过得红红火火、热热闹闹。我国北方地区流行面花，人们把花馍做成鱼、龙、凤，寓意新的一年幸福美满、吉祥如意；把花馍印上元宝、“福”字、“喜”字，寓意新的一年福禄寿喜、好运连连。每一道工序，每一处讲究，都寄寓了中国人对幸福生活的祈望，朗照着中国人的生命热力。

　　　　根据《2024年中秋月饼行业趋势报告》及艾媒咨询等权威机构的数据，中秋月饼市场因其独特的节日文化和深厚的情感寄托，预计整体销售额将达到200亿元，部分预测甚至高达300.1亿元，显示出市场的稳定性和增长潜力。