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作为一个四川人,马洋原本对咖啡和茶没那么感兴趣,但来到福建以后却爱上了茶,发现“喝茶是有仪式感的”。对她来说,仪式感就是一种热爱生活的体现,“当你很认真地去清洗茶具,等待水烧开,泡茶时,至少在这5分钟里,你是完全沉浸在里面的,这是一种很舒服的感受”。马洋家的咖啡店也只做手冲咖啡,“从烘焙豆子到研磨,再到一点一点注水萃取,这个过程中你是听不到外界任何声音的”。
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但二人的父母却并不支持女儿开“村咖”。“一方面是担心我们照顾不好自己,另一方面是怕我们奔波受苦。”周旋坦言,尽管开业当天,父母来到现场“捧场”,但他们依然“不太放心”。不过看到两个女儿忙碌且快乐,父母也就不再多说什么。
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